Marzapane – 60g

La parola marzapane deriva dal pane di mandorla che veniva prodotto nelle famiglie in occasione delle feste e dei matrimoni per augurare felicità e lunga vita. Oggi questo prodotto viene consumato durante tutto l’arco dell’anno, fornendo agli estimatori una vasta gamma con nuovi gusti: albicocca, nocciola, caffè, pistacchio, noce ed il classico reale al gusto di rhum. La lavorazione artigianale e la scelta degli ingredienti fanno di questo prodotto un classico della pasticceria e della tradizione triestina.

Ingredienti con scheda tecnica  QUI

Ingredienti
Marzapane albicocca: mandorle, zucchero, albicocche secche 14%( E 220 come residuo), copertura di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao,
Emulsionante: lecitina di soia, aromi), glucosio, pasta di albicocche (polpa di albicocche, acido citrico, aromi, stabilizzante pectina), aroma alcolico.

Marzapane nocciola: mandorle, zucchero, nocciole 14%, copertura di cioccolato (zucchero pasta di cacao, burro di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, aromi), pasta di nocciole (nocciole tostate e raffinate), glucosio, aroma alcolico.

Marzapane pistacchio: mandorle, zucchero, pistacchio 8%, copertura di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao; Emulsionante: lecitina di
soia, aromi), glucosio, pasta di pistacchio (pistacchi, coloranti E100 – E-133), aroma alcolico.

Allergeni
Il prodotto contiene frutta a guscio, soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo e arachidi. Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 1169/2011. Prodotto e confezionato da Pasticceria Triestina Ulcigrai, via Petronio 1/a – 34015 Muggia (TS).

Conservazione
Chiudere bene la confezione dopo il primo utilizzo per mantenerne intatta la fragranza. Da conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto. Self-life: 12 mesi.

Scheda prodotto
Scarica la scheda prodotto QUI