Corsi

I Nostri Corsi

Iscriviti ai nostri corsi ed impara l’arte ed i trucchi della pasticceria. I nostri maestri pasticceri saranno felici di insegnarti come preparare dolci magie. 

Svolgimento dei Corsi

I corsi si svolgeranno nel laboratorio della Pasticceria Triestina Ulcigrai. Tutti i partecipanti verranno accolti da un piccolo rinfresco, seguirà un breve incontro su come verrà svolto il corso.

Ogni partecipante avrà a disposizione attrezzature ed impastatrice per realizzare personalmente i dolci del corso. | nostri pasticceri saranno a completa disposizione dei corsisti e li seguiranno passo passo nella realizzazione dei dolci.

Il nostro obiettivo è insegnare ai partecipanti tecniche moderne per realizzare fantastici dolci fatti in casa.

A fine corso potranno portare a casa tutti i dolci realizzati, e riceveranno il ricettario completo del corso per riuscire a realizzare in completa autonomia tutto quello appreso al corso.

Iscriviti per la partecipazione ai nostri corsi.

Corsi

Frolla — Frolla integrale
| partecipanti a questo primo corso di pasticceria impareranno a preparare vari tipi di pasta frolla con le più moderne tecniche che noi stessi abbiamo appreso dai campioni del mondo di pasticceria.

Pasta Sfoglia

La pasta sfoglia rappresenta uno dei pilastri della pasticceria classica italiana. A questo corso prepareremo la sfoglia fatta a mano e molti buonissimi dolci che si possono realizzare con la stessa.

Bisquit

Un buon bisquit è l’ingrediente principale per la realizzazione di buonissime rollate, torte e pastine. Durante il corso il pasticcere insegnerà l’utilizzo del bisquit per la realizzazione di ottimi dolci fatti in casa.

Pizza — impasto più farcitura pizza gourmet

Durante questo corso imparerai come realizzare fantastiche pizze leggere ma soprattutto molto digeribili, con tecniche di preparazione innovative.

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