Pinza Triestina – 250g

Dolce dal gusto delicato ed agrumato grazie all'aggiunta nell'impasto della scorza di limone e di arancia. La sua forma è simile a quella di una pagnotta sulla quale viene incisa una Y. Questi tagli hanno un duplice significato: nella tradizione cristiana simboleggiano il martirio di Cristo, nella pratica servono a fare lievitare meglio l’impasto. Dolce tipicamente Pasquale ma oramai entrato nelle case dei triestini e non, tutto l’anno. Amato da tutti, bambini ragazzi e nonni. L’usanza consiglia di assaporarla con confetture o crema di cioccolato oppure con salumi e formaggi, ma anche da sola ha un suo perché.

Ingredienti

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro (4%), uova pastorizzate,  lievito di birra, lievito naturale (frumento), sciroppo di zucchero invertito, latte in polvere magro, malto d’orzo e mais, miele, emulsionante: E471, olio di semi di arachidi, sale, aromi.

Allergeni

Il prodotto contiene glutine, latte, burro, frutta a guscio, uova ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo e arachidi. Gli ingredienti in grassetto rispecchiano quanto previsto dal regolamento CE 1169/2011. Prodotto e confezionato da Pasticceria Triestina Ulcigrai, via Petronio 1/a - 34015 Muggia (TS).

Conservazione

Chiudere bene la confezione dopo il primo utilizzo per mantenerne intatta la fragranza.  Da conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto. Self-life: 2 e 1/2 mesi.